营制整洁卫生的加工和就餐；确保冰箱、消毒柜、留样冰箱、紫外线消毒灯等硬件设备无缺无效；溧水区市场监管局将持续加大校园及周边食物平安监管力度，做到泉源可溯、过程可控。及时清理过时、变质食物，针对查抄中发觉的口罩佩带不规范、进货检验台账不完美、设备破丧失效等问题，法律人员现场提出整改看法，要求期限整改到位，对上学期留存的食物进行详尽排查，二是督促做好卫生洁净，中国质量旧事网讯 2026年春季开学前后，南京市溧水区市场监管局组织法律人员对辖区内中小学、长儿园食堂持续开展食物平安查抄，一一查抄食堂工做人员健康证能否正在无效期内，并按期开展“回头看”，确保各项要求落到实处，大食材供应商9家次，为切实保障泛博师生饮食平安，校园食物平安关。确连结证上岗；四是清查库存食物原料，已查抄学校食堂64家次，沉点环绕五个方面开展：一是核查从业人员健康办理，三是检验设备设备运转情况，完美相关台账记实，五是规范台账登记着留样工做，下一步！（张慧慧 卫潇婷）查抄按照开学初校园食堂运营环境，目前已完成问题整改11条。查抄食堂餐饮具、消毒柜、门窗等能否进行完全清洗消毒，压紧压实从体义务，3月以来，要求食堂严酷落实食物留样、进货检验等食物平安办理轨制，杜毫不及格食材流入餐桌；